米涼粉爲什麼加石灰水，加碱面行吗？:爲清爽滑。不行的。一般药店都有卖石灰的。买回来兑成浓度为2％的石灰水。送给回答者一份礼物送香吻 赠言：好帅的回答，楼主送上香吻一枚，以表诚挚谢意！ 用微信扫描二维码分享好友和朋友圈分享到：您已经连续回答 196 天了第9天

生活像海洋，只有意志坚强的人才能达到生命的彼岸。

凉粉里是不是有牙膏啊? - 已解决 :是的沒什麼啦...那里面含的牙膏量是相当少的...我家自己曾自做过凉粉,因为夏天热,经常吃,也没感觉有什么吖~~反倒很清凉...但是,由于牙膏中含有氟，如果人体摄入过量氟，会患氟骨症，出现脊柱强直、骨头关节病变.所以少量的对身体没什么大碍的...而且你吃的凉粉里面多1%是牙膏含量.所以更不用担心啦~~ 传统的凉粉是用一种凉粉种子做的，先用水泡然后用纱布包好把里面的胶质挤出来！~然后…………呵呵！~用牙膏我（妈妈是用牙膏）调稀了后像豆腐给石膏一样，给了后不动过一会给糖或蜂蜜~！~种子菜场一般有卖的，小时候“家家”经常做给我吃，“家家”去世后妈妈每次做都会说没有“家家”做的好~！我也很怀恋啊~！现在外面有卖直接冲好的那种粉子卖,不过没有那种看妈妈做半天才能。

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四川涼糕裏的石灰水可以用紅薯粉代替嗎？_美食问答:放棄吧，是是四川人都不会自己做凉糕的，这是一个跟专业的技术，因为做凉糕的米 是一种专门的，米浆的浓度 火候，和石灰的浓度都是很专业的，没有人自己在家做凉粉或者凉糕，一般都是买来吃 6个月前 还是用石灰水好，石灰水好找，买包海苔什么的，里面有石灰干燥剂，干燥剂弄点儿出来泡水澄清是了。 3个月前 很简单， 去传统药材店买石膏装在塑胶容器内，是半个容器的高度， 再加水到差不多满，浸泡几天， 有石膏水用了。 石膏水用后再添加水下去泡， 可以循环浸泡多次。 10个月前 我做过，用生石灰泡水，沉湎后用上面层清水，主要的是在煮米浆时加入量的多少，加少了不成型，加多了碱味重不好吃，所以要一面煮一面加 2个月前。

可不可以喫手搓冰粉？_育儿问答:近好熱啊，成都已经达到40度了，好想吃碗手搓冰粉啊！！透心凉的那种⋯又怕不能吃！怎么办怎么办？到底能不能吃啊？日志原文：/u/u0/j/11923422。